朝倉山椒のタプナード　

今朝の朝食は丹波市柏原町の天然酵母パン「よしだ家」さんのパンでサンドイッチを。

シンプルに卵とスモークスパムを挟みました。

先日購入した「カタシマ」の朝倉山椒のタプナードを少し。

タプナードとはフランス、プロバンス地方の伝統的なオリーブのペースト。
野菜スティックや、薄く切ったバゲット、お肉やお魚に添えて出されることが多いようです。

この「カタシマ」のタプナードは少しJAPANテイスト。

朝倉山椒が入っています。

オリーブも、山椒も好きなので…どんな感じかな〜楽しみに購入しました。

２種類あって、今日頂いたのはドライトマト入りのもの。

どちらの風味も喧嘩することなく調和が取れています。
スモークチキンにぴったりだと感じたので、クリスマスにはためしてみます♫